Coq au vin

Coq au vin

4.7 61 valutazioni

Prep. 20min

Totale 2h

4 portions

Ingredienti

80 g d'huile végétale
½ c. à café de sel
1 c. à café de poivre, moulu
1 c. à café de paprika doux
4 cuisses de poulet, avec la peau et les os
200 g d'oignons coupés en deux
2 gousses d'ail
30 g de concentré de tomates
200 g de vin rouge sec
200 g de jambon cru, en dés
400 g de champignons
300 g de fond de bœuf
2 brins de romarin, frais
1 brin de thym, frais
30 g d'eau
20 g d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 35 g

Calorie 2725 kJ / 650 kcal

Grassi 48 g

Fibre 3.5 g

Carboidrati 11 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Griller, rôtir, braiser. Poisson et viande à la perfection 14 ricette
Svizzera

Simplement. Fait. Maison. 204 ricette
Svizzera

Potrebbe anche interessarti...

Stroganoff

45min

Poivrons farcis au riz et à la sauce tomate

1h

Paupiettes aux légumes

1h

Saumon en croûte et son risotto au citron

45min

Macaronis à la montagnarde

30min

Involtini de poulet et pesto de tomates séchées

50min

Pâtes tomates, jambon et salami piquant

45min

Truites accompagnées de riz aux légumes

45min

Blanquette de veau aux bolets

1h 30min

Ragoût d'agneau

1h 45min

Chilli con carne

40min

Crevettes sweet and sour

40min