Asperges et sabayon à l'estragon

Asperges et sabayon à l'estragon

2.7 30 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h

4 portions

Ingredienti

500 g d'eau
800 g d'asperges blanches nettoyés
70 g de vin blanc
6 jaunes d'œufs
du sel
du poivre moulu
1 c. à café bombée d'estragon frais haché

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 19.8 mg

Proteine 7.7 g

Calorie 503 kJ / 120.2 kcal

Grassi 5.6 g

Fibre 4.2 g

Grassi saturi 2 g

Carboidrati 9.1 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Saveurs Thermomix n°10 64 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Asperge et saumon sauce hollandaise

35 Min

Fond d'artichaut à la framboise

1 Std. 10 Min

Branches de céleri vapeur (200-400 g)

30 Min

Champignons de Paris en quartiers vapeur (200-300 g)

15 Min

Champignons de Paris entiers vapeur (100-300 g)

15 Min

Chou vapeur (300-450 g)

15 Min

Soupe à la tomate, tuiles de fromage

1 Std.

Langoustines vapeur, mayonnaise au safran

50 Min

Terrine de poisson légère, sauce tomate au basilic

1 Std. 45 Min

Choucroute de la mer au beurre blanc

55 Min

Rillettes de maquereau au fromage frais et aux herbes

1 Std.

Raie aux câpres

45 Min