Asperge et saumon sauce hollandaise

Asperge et saumon sauce hollandaise

4.4 9 valutazione

Prep. 10min

Totale 35min

4 portions

Ingredienti

600 g d'eau
800 g d'asperges blanches écussonnées
4 pavés de saumon frais (130 g env. chacun)
200 g de beurre coupé en morceaux
2 jaunes d'œufs
2 c. à soupe de jus de citron
2 pincées de sel
2 pincées de poivre blanc moulu

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 728.3 mg

Proteine 44.3 g

Calorie 3140.8 kJ / 757.8 kcal

Grassi 62.3 g

Fibre 3.3 g

Grassi saturi 33.5 g

Carboidrati 2.8 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Le Friend en été 10 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Asperges tièdes en salade et œuf poché

Asperges tièdes en salade et œuf poché

1 Std.

Fond d'artichaut à la framboise

Fond d'artichaut à la framboise

1 Std. 10 Min

Asperges et sabayon à l'estragon

Asperges et sabayon à l'estragon

1 Std.

Asperges accompagnées de pommes de terre

Asperges accompagnées de pommes de terre

50 Min

Financiers aux asperges vertes et oranges

Financiers aux asperges vertes et oranges

1 Std.

Asperges et œufs pochés sous-vide

Asperges et œufs pochés sous-vide

1 Std. 20 Min

Asperges à la vinaigrette aux œufs

Asperges à la vinaigrette aux œufs

40 Min

Asperges et jambon sauce hollandaise

Asperges et jambon sauce hollandaise

1 Std.

Asperges sauce mousseline

Asperges sauce mousseline

1 Std.

Asperges et pommes de terre sauce hollandaise

Asperges et pommes de terre sauce hollandaise

50 Min

Endives au jambon gratinées au comté

Endives au jambon gratinées au comté

13 Std.

Artichaut farci au chèvre et aux lardons

Artichaut farci au chèvre et aux lardons

1 Std. 30 Min