Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 100 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
- 50 g di cacao in polvere
- 400 g di latte intero
- 200 g di panna (min. 30% di grassi)
- 150 g di zucchero
- 4 tuorli
- 1 pizzico di sale (opzionale)
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 1291 kJ / 309 kcal
- Proteine
- 6 g
- Carboidrati
- 27 g
- Grassi
- 19 g
- Fibre
- 3.1 g
Ricette alternative
Gelato alla crema
10 Std. 15 Min
Gelato al pistacchio senza uova
10h 20min
Stracciatella
10 godz. 25 min
Gelato al cocco
10h 20min
Gelato pistacchio e mandorle
8h 30min
Gelato al gianduia
10h 20min
Gelato biscotto
7 Std. 45 Min
Gelato al cioccolato bianco
10h 20min
Gelato alla nocciola senza uova
10h 20min
Gelato alla vaniglia
12h
Coppetta gelato alla vaniglia e cioccolato
10h 20min
Gelato al cioccolato senza uova e lattosio
10h 20min