Crema di pomodoro

Name: Crema di pomodoro
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 1 spicchio di aglio; 50 g di cipolle; 30 g di burro; 700 g di pomodori; 70 g di concentrato di pomodoro; 1 cucchiaino di sale; 1 cucchiaino di zucchero; 1 cucchiaino di origano secco; 500 g di acqua; 1 dado per brodo (per 0,5 l di brodo); 100 g di panna (min. 30% di grassi); 2 - 4 foglie di basilico fresco; 1 rametto di prezzemolo fresco

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Difficoltà facile

Tempo di preparazione 15min

Tempo totale 30min

Porzioni 4 porzioni

Ingredienti

1 spicchio di aglio
50 g di cipolle a metà
30 g di burro
o 30 g di olio di oliva
700 g di pomodori a metà
70 g di concentrato di pomodoro
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di zucchero
1 cucchiaino di origano secco
o 1 cucchiaino di erbe aromatiche miste secche
500 g di acqua
1 dado per brodo (per 0,5 l di brodo)
o 1 cucchiaino colmo di dado per brodo di carne o vegetale fatto in casa
100 g di panna (min. 30% di grassi) fresca
2 - 4 foglie di basilico fresco, lavate e asciugate
1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate

Valori nutritivi: per 1 porzione
Calorie: 790 kJ / 188 kcal
Proteine: 3 g
Carboidrati: 9 g
Grassi: 16 g
Fibre: 3 g