Merluzzo con burro agli agrumi

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Prep. 25min

Totale 50min

4 porzioni

Ingredienti

1 arancia preferibilmente biologica, la scorza e il succo
1 limone preferibilmente biologico, la scorza e il succo
700 g di acqua
400 g di patate a pezzi
400 g di zucchine a rondelle (5 mm)
4 filetti di merluzzo (120-200 g ciascuno)
½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato
burro q.b.
1 cucchiaino di semi di finocchio
3 rametti di prezzemolo fresco tritato

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 443.9 mg

Proteine 45 g

Calorie 1882.6 kJ / 450 kcal

Grassi 18.2 g

Fibre 4.6 g

Grassi saturi 10.5 g

Carboidrati 26.4 g

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