Zuppa di noodle tailandese

Zuppa di noodle tailandese

3.3 3 valutazioni

Prep. 15min

Totale 35min

4 porzioni

Ingredienti

1 spicchio di aglio
1 citronella (lemongrass) fresca solo la parte interna, a pezzi (3 cm)
1 peperoncino rosso
200 g di porro a pezzi (3 cm)
300 g di carote a pezzi (3 cm)
2 cucchiai di pasta di curry rosso
750 g di acqua
1 cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
250 g di latte di cocco
2 cucchiaio di salsa di soia
¼ cucchiaino di sale
300 g di filetti di petto di pollo con la pelle o senza, a fette (1 cm)
125 g di spaghetti di riso, secchi (cottura: 8-10 minuti)
1 lime a fettine
½ mazzetto di coriandolo fresco (circa 10 g), le foglioline lavate e asciugate

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 24.4 g

Calorie 1570 kJ / 374 kcal

Grassi 13 g

Carboidrati 37 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Betty Bossi Mix - Inverno 2019 14 ricette
Svizzera

Potrebbe anche interessarti...

Zuppa di pesce con latte di cocco e curry

35min

Korma di verdure con anacardi

55min

Curry di pesce kerala

30min

Manzo alla Stroganoff

45min

Birchermüesli

1h 10min

Curry thailandese veloce con pollo

40min

Hummus

5min

Zuppa di arance e zucca

35min

Zuppa Tom Kha Gai

35min

Mousse al cioccolato vegana

30min

Curry di verdure

1h

Insalata di broccoli con pinoli

5min