Court-bouillon

Court-bouillon

4.7 6 valutazioni

Prep. 5min

Totale 25min

1 litre

Ingredienti

125 g de carotte coupée en tronçons (1 cm)
125 g d'oignons coupés en quatre
150 g de poireau coupé en rondelles
2 brins de persil frais
1 citron jaune coupé en rondelles
1 branche de thym frais
2 feuilles de laurier frais
800 g d'eau
5 g de vinaigre
1 pincée de gros sel
½ c. à café de poivre noir en grains

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 litre

Sodio 732 mg

Proteine 1 g

Calorie 113 kJ / 27 kcal

Grassi 1 g

Fibre 2 g

Grassi saturi 2 g

Carboidrati 3 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Poissons & fruits de mer 113 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Papillotes de poisson aux légumes et aïoli au yaourt

35min

Truite sauce hollandaise et légumes vapeur

50min

Salade de pommes de terre aux coques

40min

Pavé de morue aux légumes-racines en aïoli

55min

Tellines en persillade

1h 30min

Espadon, écrasé de pommes de terre

45min

Bar et fenouils caramélisés

1h 15min

Lotte, pomme de terre et poivron (cuisson sous vide)

2h 15min

Macédoine de légumes façon salade de fruits

50min

Salade de cabillaud, tomate et céleri

1h 30min

Poisson aux légumes vapeur et coquillages

1h 25min

Sauce mayonnaise

10min