Court-bouillon

Court-bouillon

4.7 6 valutazioni

Prep. 5min

Totale 25min

1 litre

Ingredienti

125 g de carotte coupée en tronçons (1 cm)
125 g d'oignons coupés en quatre
150 g de poireau coupé en rondelles
2 brins de persil frais
1 citron jaune coupé en rondelles
1 branche de thym frais
2 feuilles de laurier frais
800 g d'eau
5 g de vinaigre
1 pincée de gros sel
½ c. à café de poivre noir en grains

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 litre

Sodio 732 mg

Proteine 1 g

Calorie 113 kJ / 27 kcal

Grassi 1 g

Fibre 2 g

Grassi saturi 2 g

Carboidrati 3 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Poissons & fruits de mer 113 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Filets de lieu noir, sauce italienne au curcuma

50min

Dorade au pesto et pommes de terre vapeur

35min

Poireaux vinaigrette au citron, crème de champignons-kasha

1h 5min

Chapelure

10min

Bouillon de bœuf

3h 50min

Opérette de fruits de mer

1h 40min

Bulbes de fenouil en quartiers vapeur (200-400 g)

25min

Branches de céleri vapeur (200-400 g)

30min

Fumet de crustacés

25min

Filets de rouget sur ruban de courgette et tapenade

25min

Bar et fenouils caramélisés

1h 15min

Salade de légumes verts vapeur et acras de poulet

1h 20min