Court-bouillon

Court-bouillon

4.7 6 valutazioni

Prep. 5min

Totale 25min

1 litre

Ingredienti

125 g de carotte coupée en tronçons (1 cm)
125 g d'oignons coupés en quatre
150 g de poireau coupé en rondelles
2 brins de persil frais
1 citron jaune coupé en rondelles
1 branche de thym frais
2 feuilles de laurier frais
800 g d'eau
5 g de vinaigre
1 pincée de gros sel
½ c. à café de poivre noir en grains

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 litre

Sodio 732 mg

Proteine 1 g

Calorie 113 kJ / 27 kcal

Grassi 1 g

Fibre 2 g

Grassi saturi 2 g

Carboidrati 3 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Poissons & fruits de mer 113 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Paupiettes de veau au céleri et au camembert

1 godz. 40 min

Maquereaux sauce au citron et brocolis

45 min

Pêches vapeur

20 min

Demi-poires vapeur (500-800 g)

30 min

Pêches vapeur (300-450 g)

15 min

Abricots vapeur (300-500 g)

20 min

Queue de langouste, sauce vanille

1 godz. 35 min

La daube niçoise cuisson lente

13 godz. 20 min

Noix de saint-jacques aux crosnes et moelle de bœuf

2 godz. 30 min

Saumon gravlax

60 godz. 30 min

Coques aux herbes, chantilly Passion

30 min

Feuilles de chou farcies

1 godz. 10 min