Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 4 - 5 sprigs fresh tarragon, leaves only (reserve stems)
- 3 oz shallots, halved
- 3 oz white wine vinegar
- 6 ½ oz unsalted butter, in pieces
- 4 egg yolks, from large eggs
- ½ - 1 tsp salt
- 2 pinches ground black pepper
- Valori nutritivi
- per 9 oz
- Calorie
- 6778 kJ / 1620 kcal
- Proteine
- 15 g
- Carboidrati
- 18 g
- Grassi
- 168 g
- Grassi saturi
- 101 g
- Fibre
- 3 g
- Sodio
- 1814 mg
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Hollandaise Sauce
15 Min
Risotto with Parmesan Cheese
30 min
Tuna Tartare
40 min
Béarnaise sauce
15 Min
Béarnaise sauce
15 Min
Chocolate Mousse
3sa 20 dk
Hollandaise Sauce
15 Min
Béarnaise sauce
20 min
Béarnaise Sauce
20 min
Beurre Blanc
20 min
Beurre blanc
15 Min
Caramelizing 14.5-17.5 oz Onions
50 min