Cerca
Béarnaise Sauce

Béarnaise Sauce
3.7 6 valutazioni
Prep. 5min
Totale 20min
9 oz
Registrati gratis

Ingredienti

  • fresh tarragon leaves only (reserve stems)
    4 - 5 sprigs
  • shallots halved
    3 oz
  • white wine vinegar
    3 oz
  • unsalted butter in pieces
    6 ½ oz
  • egg yolks from large eggs
    4
  • salt
    ½ - 1 tsp
  • ground black pepper
    2 pinches

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 9 oz

Sodio 1814 mg
Proteine 15 g
Calorie 6778 kJ / 1620 kcal
Grassi 168 g
Fibre 3 g
Grassi saturi 101 g
Carboidrati 18 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thickening with TM6 17 ricette
Stati Uniti

Potrebbe anche interessarti...

Béarnaise sauce

Béarnaise sauce

4.5(133)

20min

Béarnaise sauce

Béarnaise sauce

4.2(18)

15min

Hollandaise Sauce

Hollandaise Sauce

4.0(75)

15min

Sous-Vide Scallops in Lemon-Butter Sauce

Sous-Vide Scallops in Lemon-Butter Sauce

4.0(2)

1h 10min

Choron Sauce

Choron Sauce

5.0(1)

20min

Hollandaise Sauce

Hollandaise Sauce

4.1(17)

15min

Hollandaise sauce

Hollandaise sauce

3.2(5)

15min

Béchamel Sauce

Béchamel Sauce

4.7(39)

15min

Béarnaise sauce

Béarnaise sauce

4.1(25)

15min

Béarnaise Sauce

Béarnaise Sauce

4.4(50)

20min

Beurre Blanc

Beurre Blanc

4.4(20)

20min

Classic Swiss Fondue

Classic Swiss Fondue

4.1(25)

15min