Dispositivi & accessori
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Bœuf et graines de courge, purée de patate douce
Prep. 10min
Totale 35min
4 portions
Ingredienti
-
d'oignon coupé en deux50 g
-
de gingembre frais10 g
-
de beurre50 g
-
de patate douce en gros morceaux600 g
-
d'eau300 g
-
d'huile d'olive et 1 filet pour la finition2 c. à soupe
-
citron vert non traité (jus et zeste)1
-
de miel1 c. à soupe
-
de sauce de soja1 c. à soupe
-
de filet de bœuf en fines lamelles500 g
-
sel
-
poivre moulu
-
le zeste d'une orange non traitée
-
de graines de courge2 c. à soupe
-
feuilles de coriandre fraîchequelques
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
474 kcal /
1983 kJ
Proteine
31 g
Grassi
24 g
Carboidrati
32 g
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