Dispositivi & accessori
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Couscous au poulet et aux aubergines
Prep. 15min
Totale 1h
4 portions
Ingredienti
-
aubergines bio, coupées en deux dans le sens de la longueur, pédoncule retiré4
-
d'huile d'olive8 c. à soupe
-
de graines de couscous moyennes300 g
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d'eau chaude300 g
-
oignon coupé en quatre1
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hauts de cuisse de poulet, avec peau et os4
-
d'eau400 g
-
de bouillon de volaille2 cubes
-
de concentré de tomate2 c. à soupe
-
de ras el-hanout1 c. à soupe
-
de pois chiches en conserve cuits, rincés et égouttés200 g
-
de la sauce harissa à ajuster en fonction des goûts
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
705 kcal /
2964 kJ
Proteine
38 g
Grassi
25 g
Carboidrati
74 g
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