Tom Yum Paste

Tom Yum Paste

4.3 3 valutazioni

Prep. 10min

Totale 45min

3 jars

Ingredienti

fresh red chillies cut into halves, deseeded
15
garlic cloves (see tips)
5
kaffir lime leaves deveined
15
fresh ginger cut into slices (0.5 cm)
50 g
fresh galangal (lengkuas)
40 g
fresh lemongrass white part only
2 stalks
shallots
150 g
raw sugar
3 tbsp
shrimp paste (belacan) (opzionale)
20 g
fresh coriander roots included
20 g
torch lilies (bunga kantan) buds only
2
dried chillies deseeded (see tips), soaked to soften
15
cooking oil
50 g
fish sauce
2 tbsp
lime juice
50 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 jar

Sodio 353 mg

Proteine 5 g

Calorie 770 kJ / 184 kcal

Grassi 7 g

Fibre 6 g

Grassi saturi 1 g

Carboidrati 30 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Asian Flavour Mixes 12 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Tom Yum Paste

45min

Kuih Ko Sui (Steamed Palm Sugar Rice Cake)

1h 10min

Sambal Belacan

10min

Homemade chicken stock powder

1h 35min

Asam pedas ikan (spicy tamarind fish)

40min

Inti Kelapa (Sweet Coconut Filling)

15min

Mee Siam (Spicy Siamese Noodles)

30min

Sambal Petai Prawns

20min

Inti kelapa (sweet coconut filling)

15min

Gula Melaka Huat Kuih (Palm Sugar Steamed Cupcakes)

55min

Nyonya Spice Paste

15min

Nyonya Spice Paste

15min