Zuppa tom yum con frutti die mare

Zuppa tom yum con frutti die mare

Nessuna valutazione

Prep. 10min

Totale 40min

4 porzioni

Ingredienti

2 gambi di citronella, fresca
10 g di zenzero fresco a fette sottili
2 peperoncini rossi piccanti freschi tagliati a metà, privati dei semi
30 g di pasta di curry rosso
60 g di pasta di Tom Yum (vedi consiglio)
800 g di acqua
20 g di salsa di pesce
15 g di succo di limone
250 g di latte di cocco
20 g di vino bianco, secco
200 g di funghi shimeji freschi (siehe Tipp)
400 g di gamberi, congelati non sgusciati, senza testa
400 g di filetti di pesce, con o senza pelle a cubetti (5 cm)
2 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate e asciugate, per cospargere

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 41 g

Calorie 1523 kJ / 364 kcal

Grassi 17 g

Fibre 3.2 g

Carboidrati 9 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Una festa per il palato 18 ricette
Svizzera

Potrebbe anche interessarti...

Frittelle di verdure indonesiane

40min

Low Meat Lasagna

2h

Crème caramel

5h 15min

Salmone con quinoa e pompelmo

35min

Curd all’albicocca

Nessuna valutazione

Omogeneizzato di patate e barbabietole con carne di manzo

30min

Condimento alla senape e aceto balsamico

10min

Soffritto di verdure

15min

Pizzette

1h 20min

Pollo alla stroganoff

50min

Zuppa di pollo con udon e verdure

1h 45min

Gamberi al curry

35min