Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 10 g di radice di zenzero fresco sbucciato, affettato (2 mm)
- 2 spicchi di aglio
- 1 cucchiaino di sale
- 50 g di ghi, burro chiarificato (vedi suggerimento)
- 1 cipolla dimezzata
- ¼ di cucchiaino di curcuma, secca, in polvere
- ½ cucchiaino di cumino in polvere
- ½ cucchiaino di coriandolo, in polvere
- ½ cucchiaino di garam masala (vedi suggerimento)
- 2 cucchiaini di paprica dolce
- 1 cucchiaino di zucchero
- 10 g di concentrato di pomodoro
- 1 scatola polpa di pomodoro a pezzi (400 g)
- 125 g di acqua
-
½
cucchiaino colmo dado di pollo per brodo fatto in casa
o ½ dado di pollo per brodo (per 0.5 l) - 50 g di panna acida
- 25 g di mandorle tritate
- 500 g di pollo Tikka
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 420 kcal / 1755 kJ
- Proteine
- 38 g
- Grassi
- 25 g
- Carboidrati
- 11 g
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