Velouté de pois cassés et speck croustillant

Velouté de pois cassés et speck croustillant

3.8 33 valutazione

Prep. 20min

Totale 4h 10min

6 portions

Ingredienti

La veille

200 g de pois cassés

Le jour même

4 tranches de speck
1 filet d'huile de tournesol
1 carotte en morceaux
1 oignon en morceaux
1 branche de céleri
2 c. à soupe d'huile de tournesol
2 c. à café de cumin en poudre
600 g de bouillon de volaille
2 feuilles de laurier frais
du poivre moulu

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 13 g

Calorie 770 kJ / 184 kcal

Grassi 4 g

Carboidrati 21 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse Apéritifs dînatoires avec Thermomix® 120 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Soupe de petit épeautre aux légumes et saucisse de morteau

Soupe de petit épeautre aux légumes et saucisse de morteau

1h 50min

Velouté de poireaux et pois cassés

Velouté de poireaux et pois cassés

4h 15min

Soupe de pois cassés au lait de coco

Soupe de pois cassés au lait de coco

30min

Minestrone de légumes aux petites pâtes

Minestrone de légumes aux petites pâtes

55min

Bouillon aux légumes, crozets et herbes

Bouillon aux légumes, crozets et herbes

35min

Soupe de pois cassés finlandaise

Soupe de pois cassés finlandaise

12h

Minestrone de légumes verts

Minestrone de légumes verts

1h

Velouté de légumes verts au sarrasin

Velouté de légumes verts au sarrasin

45min

Soupe danoise aux pois cassés

Soupe danoise aux pois cassés

1h

Velouté de pois cassés, crème au citron confit

Velouté de pois cassés, crème au citron confit

1h 10min

Soupe corse

Soupe corse

13h 15min

Velouté poireaux-pommes de terre au saumon fumé

Velouté poireaux-pommes de terre au saumon fumé

45min