Velouté de chou-fleur à la marocaine

Velouté de chou-fleur à la marocaine

2.6 129 valutazione

Prep. 20min

Totale 1h 10min

6 portions

Ingredienti

2 échalotes pelées et en morceaux
3 c. à soupe d'huile d'olive
1 tête de chou-fleur (env. 1 kg)
2 c. à café de ras el-hanout et un peu pour la finition
2 c. à café de cumin en poudre et un peu pour la finition
sel
poivre moulu
½ c. à café de curcuma en poudre et un peu pour la finition
1 grosse pomme de terre pelée et en dés
600 g d'eau

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 4 g

Calorie 464 kJ / 111 kcal

Grassi 4 g

Carboidrati 12 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse Apéritifs dînatoires avec Thermomix® 120 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Velouté de champignons et chantilly au foie gras

Velouté de champignons et chantilly au foie gras

45min

Soupe de champignons, amande et fruits secs

Soupe de champignons, amande et fruits secs

35min

Velouté de champignons de Paris à l'estragon

Velouté de champignons de Paris à l'estragon

20min

Velouté carottes, navets et chorizo

Velouté carottes, navets et chorizo

25min

Soupe de pois cassés au lait de coco

Soupe de pois cassés au lait de coco

30min

Soupe de légumes d'hiver au lait d'amande

Soupe de légumes d'hiver au lait d'amande

40min

Soupe de courgettes, ricotta et olives

Soupe de courgettes, ricotta et olives

30min

Velouté de céleri au lait de coco

Velouté de céleri au lait de coco

35min

Soupe de brocolis aux amandes grillées

Soupe de brocolis aux amandes grillées

35min

Soupe de lentilles corail aux panais et carottes

Soupe de lentilles corail aux panais et carottes

40min

Soupe de chou-fleur et poireau au paprika

Soupe de chou-fleur et poireau au paprika

40min

Soupe d'aubergine épicée

Soupe d'aubergine épicée

30min