Velouté de chou-fleur à la marocaine

Velouté de chou-fleur à la marocaine

2.6 140 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 10min

6 portions

Ingredienti

2 échalotes pelées et en morceaux
3 c. à soupe d'huile d'olive
1 tête de chou-fleur (env. 1 kg)
2 c. à café de ras el-hanout et un peu pour la finition
2 c. à café de cumin en poudre et un peu pour la finition
sel
poivre moulu
½ c. à café de curcuma en poudre et un peu pour la finition
1 grosse pomme de terre pelée et en dés
600 g d'eau

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 4 g

Calorie 464 kJ / 111 kcal

Grassi 4 g

Carboidrati 12 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse Apéritifs dînatoires avec Thermomix® 120 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Gaspacho de concombre au fromage frais

2h 10min

Artichaut poivrade en barigoule

35min

Velouté de mâche aux Saint-Jacques

45min

Minestrone de légumes aux petites pâtes

55min

Soupe d'aubergine épicée

30min

Œuf mi-mollet aux épinards

1h 50min

Poireaux en vinaigrette de betterave

35min

Soupe de panais et cresson

40min

Gaspacho melon, concombre, menthe, thé et gingembre

25min

Soupe de melon vanillée à la menthe

5min

Velouté de légumes verts au sarrasin

45min

Velouté de courge musquée au tofu soyeux

45min