Cauliflower Tacos Al Pastor

Cauliflower Tacos Al Pastor

4.4 50 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h 10min

10 portions

Ingredienti

Al Pastor Sauce

water hot
20 oz
dried ancho chili deseeded, destemmed
1
dried guajillo chilies deseeded, destemmed
2
dried chipotle chilies deseeded, destemmed
2
achiote paste
1 ½ oz
white onions quartered
4 oz
garlic cloves
2
fresh pineapple chunks cut into pieces (1 in.)
7 oz
apple cider vinegar
1 oz
freshly squeezed orange juice
2 ½ oz
extra virgin olive oil
1 oz
salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp
ground cloves
1 pinch
ground cumin
1 tsp
dried oregano
1 tsp
cauliflower florets
32 oz

Pineapple Salsa

fresh cilantro leaves only
20 sprigs
white onions in pieces
4 oz
fresh pineapple chunks cut into pieces (½ in.), plus extra to garnish
4 oz

Cauliflower Filling

extra virgin olive oil
1 - 2 tbsp
corn tortillas (6 in.), warmed
20

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 166 mg

Proteine 3 g

Calorie 594 kJ / 142 kcal

Grassi 3 g

Fibre 4 g

Grassi saturi 0 g

Carboidrati 27 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cinco de Mayo 14 ricette
Stati Uniti

Hollywood Romance with Rob & Patricia Schneider 18 ricette
Stati Uniti

Potrebbe anche interessarti...

Stuffed Chicken with Peanut Pipián

50min

Kale Quinoa Green Goddess Salad (Bill Yosses)

1h 20min

Southwest Quinoa

40min

Chicken Enfrijoladas

50min

Baked Mushroom Empanadas

1h 50min

Vegan Huevos Rancheros

4h 45min

Orange Balsamic Beet and Quinoa Salad

40min

Lemony Broccoli and Chickpea Pitas

45min

Tofu Ramen Bowl

55min

Cauliflower Steaks

45min

Pozole Rojo

2h 5min

Pollo Pibil

1h 30min