Crema diplomatica

Crema diplomatica

4.6 48 valutazioni

Prep. 10min

Totale 30min

1 porzione

Ingredienti

500 g di latte intero
40 g di farina tipo 00
100 g di zucchero
5 tuorli
1 stecca di vaniglia i semini

1 bustina di vaniglia in polvere, i semini
1 pizzico di sale
10 g di amido di mais (maizena)
250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 239 mg

Proteine 19.9 g

Calorie 5531.2 kJ / 1322 kcal

Grassi 101.2 g

Fibre 0 g

Grassi saturi 61.4 g

Carboidrati 88.3 g

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