Primo sale (fromage italien)

Name: Primo sale (fromage italien)
Prep time: 20 min
Cook time: 14 h
Total time: 14 h
Yield: 2065 g
Ingredients: 2000 g de lait entier; 50 g de yaourt nature; 15 g de sel; 2 g de présure

4.2 13 valutazione

Prep. 20min

Totale 14h

2065 g

Ingredienti

2000 g de lait entier frais UHT
50 g de yaourt nature entier, non sucré
15 g de sel et un peu pour le moulage
2 g de présure liquide (voir "Conseil(s)")

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 100 g

Sodio 320.3 mg

Proteine 3.2 g

Calorie 250.6 kJ / 59.9 kcal

Grassi 3.2 g

Grassi saturi 1.9 g

Carboidrati 4.5 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi n°25 47 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Levain de blé aux pommes

5.0(3)

72h 20min

Pains du Sud en 2 façons

5.0(4)

1h 25min

Fromage frais à tartiner

4.2(45)

15h 20min

Fond de viande

5.0(5)

Sous-vide filets de poulet

4.1(22)

1h 55min

Sous-vide côtes de porc

3.9(13)

2h 50min

Pain aux oignons

3.8(10)

5h 30min

Biscottes d’épeautre

4.3(4)

Ricotta

2.7(32)

16h 15min

Le beurre clarifié

4.8(72)

20min

Paximadi (pain biscotte crétois)

3.2(5)

Pain de campagne en cocotte

4.8(201)

2h 10min