Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 60 g de aceite de oliva
- 800 - 1000 g de pierna de cordero deshuesada en trozos de 5 cm, salpimentados
- 3 dientes de ajo
- 200 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
- 100 g de pimiento rojo en trozos de 2-3 cm
- 1 pimiento choricero en trozos (sin pedúnculo ni semillas)
- 200 g de vino tinto
-
100
g de tomate en trozos pequeños
o 100 g de tomate troceado en conserva - 200 g de agua
- 1 pastilla de caldo de carne
- 1 hoja de laurel seca
-
1
ramita de tomillo fresco
o 1 cucharadita de tomillo seco - 1 cucharada de pimentón
- 800 - 1000 g de patatas peladas en dados de 2 cm
- Valori nutritivi
- per 1 ración
- Calorie
- 2056 kJ / 492 kcal
- Proteine
- 26 g
- Carboidrati
- 26.7 g
- Grassi
- 31.3 g
- Grassi saturi
- 11.6 g
- Fibre
- 3.7 g
- Sodio
- 134.7 mg
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Ricette alternative
Patatas guisadas con carrilleras (Cocción lenta)
2u.
Estofado de aguja de ternera con alcachofas
1 godz.
Albóndigas con salsa de vino tinto
40 Min
Carrilleras en salsa de oporto con chalotas y batatas
1 Std. 10 Min
Contramuslos de pollo en salsa de pimiento rojo con arroz (Cocción lenta)
4 Std. 45 Min
Menestra de verduras al estilo asturiano (Cocción lenta)
2 godz. 45 min
Fabas con setas de primavera y perdiz (Cocción lenta)
18 Std. 30 Min
Ternera en salsa con glaseado (Cocción lenta)
4 Std.
Guiso de pavo cremoso con champiñones (Cocción lenta)
4 Std.
Manitas de cerdo guisadas en salsa (Cocción lenta)
17u.
Carrilleras de ternera en salsa de cerveza negra y arroz blanco (Cocción lenta)
3 godz. 45 min
Ternera guisada con zanahorias (Cocción lenta)
3 godz. 20 min