Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori; senza questa configurazione necessaria non possiamo garantire un risultato di successo.
Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Mousse de chocolate gelada com honeycomb
Prep. 15min
Totale 6h 30min
12 doses
Ingredienti
Honeycomb
-
bicarbonato de sódio1 - 2 c. chá de
-
300 g açúcar amareloaçúcar300 g
-
água1080 g
-
mel20 g
Gelado
-
açúcar200 g
-
claras de ovo9
-
sal1 pitada de
-
sumo de limão3 gotas de
-
natas c/ 35% de gordura bem frias400 g
-
gemas de ovo9
-
manteiga150 g
-
chocolate p/ culinária partido em pedaços400 g
Valori nutritivi per 1 dose
Calorie
613.1 kcal /
2565.2 kJ
Proteine
7.2 g
Grassi
39.4 g
Carboidrati
59.8 g
Fibre
3.6 g
Grassi saturi
23.2 g
Sodio
232.1 mg
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