Linzengebraad met zoete aardappel-en knolselderpuree en broccoli

Linzengebraad met zoete aardappel-en knolselderpuree en broccoli

4.2 5 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h

4 porties

Ingredienti

ui gehalveerd
50 g
knoflookteentjes
2
knolselder in stukken (2 cm)
500 g
wortelen in stukken
60 g
verse champignons
80 g
olijfolie plus extra om te besprenkelen
30 g
gekookte linzen gespoeld, uitgelekt
250 g
kidneybonen, uit blik gespoeld, uitgelekt
200 g
sojasaus
20 g
zoete paprikapoeder
1 tl
gemengde kruiden, gedroogd
2 tl
biergistvlokken
3 el
fijne havervlokken
130 g
zout
1 ½ tl
zoete aardappelen geschild, in stukjes (2 cm)
300 g
sjalotten gehalveerd
80 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
20 g
droge witte wijn
100 g
groentebouillon
150 g
broccoliroosjes
350 g
water
50 g
vers geperst limoensap om te besprenkelen
peterselie, vers gehakt, voor de garnering
gravy (vleesjus) (opzionale) voor het opdienen

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portie

Sodio 1645.5 mg

Proteine 21.2 g

Calorie 2421.6 kJ / 578.8 kcal

Grassi 19.5 g

Fibre 16.7 g

Grassi saturi 4.8 g

Carboidrati 80.7 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Jouw Cookidoo® 2025 - Groene Goochelaar 10 ricette
Benelux

Kerst menu 11 ricette
Benelux

Potrebbe anche interessarti...

Rode kool met appel

1h 10min

Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree

35min

Panna cotta van asperges met gerookte eendenborst

2h 45min

Soep van pompoen, bloemkool en romanesco

45min

Koolsoep

50min

Roomsoep van veldsla, broccoli met olijvensaus

45min

Knapperige granola

2h

Veelzijdige stevige soep

50min

Mousse van tonijn

10min

Mosterd-dillesaus

2h 15min

Zalm met venkel

40min

Courgettesoep met munt

35min