Dispositivi & Accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione necessaria non possiamo garantire un risultato di successo.
Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Lasagne vertes à la bolognaise
Prep. 1h 30min
Totale 2h 50min
6 portions
Ingredienti
La sauce
-
2 carottes moyennes, pelées et coupées en dés d'1 cm de côté
-
2 oignons moyens, pelés et coupés en deux
-
2 branches de céleri coupées en tronçons d'½ cm
-
40 g d'huile d'olive
-
600 g de viande de bœuf hachée (basse côte)
-
200 g de vin rouge
-
400 g de tomates concassées en conserve
-
1 bouquet garni ficelé (thym, romarin, laurier)
-
1 c. à café rase de sel
-
½ c. à café de poivre moulu
La pâte
-
300 g de farine de blé et un peu pour fariner
-
100 g d'épinards frais cuits, bien essorés et hachés au couteau
-
1 œuf
-
1 jaune d'œuf à température ambiante
-
farine de blé pour la pâte
La béchamel
-
1000 g de lait entier
-
90 g de farine de blé
-
70 g de beurre coupé en dés
-
1 c. à café rase de sel
-
2 pincées de noix de muscade en poudre
Le montage
-
beurre pour le plat
-
150 g de parmesan râpé
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 portion
Proteine
34 g
Calorie
2942 kJ /
704 kcal
Grassi
41 g
Carboidrati
49 g
Ti piace quello che vedi?
Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Saveurs Thermomix® n°12
68 ricette
Francia
Francia
Potrebbe anche interessarti...
Lasagne au saumon et poivron
1h 10min
Quiche aux légumes de printemps
1h 35min
Brownie à la crème de pistache, glaçage noir
12h
Lasagne à la bolognaise
2h 15min
Blanquette de ris de veau
1h 50min
Ratatouille
55min
Lasagne de courgette
50min
Croquettes de poisson
45min
Velouté de courge au curcuma, légumes vapeur et œuf au plat
55min
Lasagne à la bolognaise et ricotta
2h
Tiramisu sans cuisson
4h
Lasagne aux saveurs d'automne
6h 30min