Zuppa inglese

Zuppa inglese

3.7 3 valutazioni

Prep. 30min

Totale 3h 20min

8 parts

Ingredienti

La crème pâtissière

500 g de lait
20 g de sucre vanillé
100 g de sucre en poudre
60 g de fécule de maïs
4 jaunes d'œufs à température ambiante
le zeste d'un citron jaune non traité finement râpé
80 g de chocolat noir 70% de cacao haché finement

La génoise

6 œufs à température ambiante
160 g de sucre en poudre
160 g de farine de blé tamisée
1 pincée de sel
250 g de liqueur rouge Alkermes (voir "Variante(s)")
100 g d'eau
100 g de cerises amarena, au sirop égouttées

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 part

Proteine 9 g

Calorie 1782 kJ / 426 kcal

Grassi 10 g

Carboidrati 62 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Saveurs Thermomix® n°12 68 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Pâté en croûte (Espagne)

6h 15min

Nougat glacé aux fruits de la Passion, coulis de papaye

12h 35min

Crème brûlée à la bergamote

3h 40min

Brioche aux oranges confites et ganache au chocolat

4h 15min

Runebergstarta (Gâteaux aux amandes et au rhum)

45min

Cannoli siciliens

1h 30min

Bûchettes à la vanille et kumquats confits

50min

Schiacciatina

2h 20min

Parfait glacé aux raisins et aux noix

12h

Crémeux glacé aux pêches

3h 45min

Confiture de fruits tropicaux et fraises sauvages

1h

Brutti e buoni "moches mais bons"

40min