Sous-vide poisson maigre (lotte, merlu)

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge

Sous-vide filets de poulet

Sous-vide magrets de canard

Sous-vide côtes de porc

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

Thon sous-vide au beurre citron

Dorer une poitrine de porc

Rissoler un mélange de légumes pour une soupe ou un ragoût

Rissoler lardons et champignons

Dorer 250 g de porc en lanières

Saumon teriyaki sous-vide

Dos de cabillaud sous-vide, écrasé de pommes de terre