Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 4 filets de poisson, avec ou sans peau, type poisson maigre lotte/merlu (200 g chacun, 2 cm d'épaisseur)
- 1500 g d'eau
- 30 g de jus de citron
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 636 kJ / 152 kcal
- Proteine
- 36 g
- Carboidrati
- 0 g
- Grassi
- 2 g
- Grassi saturi
- 0.2 g
- Fibre
- 0 g
- Sodio
- 140 mg
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Ricette alternative
Caramel de base
25 min
Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)
1 godz. 5 min
Cuisson du riz long blanc
35 Min
Dorer 250 g d'échalotes
25 min
Dorer légèrement 200-300 g d'oignons
20 min
Rissoler 300 g d'oignons
20 min
Cuisses de poulet sous-vide
1h 30min
Sauce au caramel
1h 30min
Sous-vide filets de poulet
1j 55 menit
Rissoler un mélange de légumes pour une soupe ou un ragoût
25 min
Rissoler des oignons
20 min
Crème anglaise Mode Sauce
15min