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Dahl de lentilles, brocolis et chou-fleur
Ingredienti
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220 g d'oignons coupés en morceaux d'1 cm
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2 gousses d'ail
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2 cm de gingembre frais coupé en morceaux
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30 g d'huile de colza
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1 c. à café de coriandre en poudre
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1 c. à café de garam masala en poudre
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30 g de graines de moutarde
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300 g de lentilles corail
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200 g de lait de coco
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300 g de bouillon de légumes
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200 g de coulis de tomates
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du sel
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du poivre moulu
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250 g de brocoli, détaillé en bouquets
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250 g de bouquets de chou-fleur
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le jus d'un citron jaune
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2 brins de coriandre fraîche équeutés et ciselés
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50 g de galettes de riz soufflé, concassées
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
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