![Naans au chou-fleur épicé, dip à la feta et tahini au thé matcha Naans au chou-fleur épicé, dip à la feta et tahini au thé matcha](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/34703f88-f1ba-4520-8dc1-3b67dbd3be69/Derivates/3b59227f-9727-4091-a739-b6744181eefb.jpg)
Versioni compatibili
Naans au chou-fleur épicé, dip à la feta et tahini au thé matcha
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Les naans
- 50 g de beurre, coupé en morceaux
- 150 g d'eau
- 1 c. à café de levure boulangère sèche
- 50 g de yaourt nature
- 300 g de farine de blé
- 3 c. à soupe d'huile végétale
- 2 pincées de sucre en poudre
- ½ c. à café de sel
Le chou-fleur et les pois chiches épicés
- 700 g de fleurettes de chou-fleur, coupées en deux
- 250 g de pois chiches en conserve, égouttés
- 1 gousse d'ail
- 40 g de miel
- 40 g de sauce de soja
- 30 g de beurre de cacahuète
- 20 g d'eau
- 1 c. à café de gingembre en poudre
- 1 c. à café de paprika
- 1 - 2 pincées de piment séché en flocons
- 1 - 2 pincées de poivre moulu
- farine de blé, pour le plan de travail
Le dip menthe-feta
- 8 feuilles de menthe
- 4 brins d'aneth frais, équeutés
- 150 g de feta, coupée en morceaux
- 1 c. à soupe de jus de citron fraîchement pressé
- 30 g de yaourt nature
- 80 g de concombre, coupé en morceaux
Le tahini au thé matcha
- 5 g de feuilles de coriandre fraîche
- 80 g de tahini
- 100 g d'eau
- ½ c. à café de thé vert matcha
- 2 - 3 pincées de sel
Le montage des naans
- 200 g d'avocat, coupé en tranches (1-2 cm)
- 200 g de pommes vertes, coupées en tranches
- 2 citrons jaunes, coupés en quartiers
- feuilles de coriandre fraîche, pour la finition
- Valori nutritivi
- per 1 pièce
- Calorie
- 1725 kJ / 412 kcal
- Proteine
- 13.2 g
- Carboidrati
- 36.4 g
- Grassi
- 22.2 g
- Grassi saturi
- 7.3 g
- Fibre
- 6.9 g
- Sodio
- 616.9 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Pain pita
1ч. 30 мин.
Falafels à la menthe, sauce tahini
35 min
Falafels aux herbes
12h 40min
Pitas libanaises
2ч. 20 мин.
Falafels, boulgour aux fèves et yaourt au tahini
13 Std.
Bao buns aux radis, carottes et champignons
3ч.
Ravioli chinois aux champignons
2ч. 35 мин.
Shish barak, ravioli libanais
1ч. 30 мин.
Riz biryani et raïta de concombre
50 мин.
Curry vert thaï, riz à la citronnelle
1h 50 min
Falafels au four
40 мин.
Pad thaï au tofu épicé
1h 50 min