Crema de espárragos verdes con piñones picantes
TM6

Crema de espárragos verdes con piñones picantes

4.7 (41 valutazioni )

Ingredienti

  • 2 - 3 manojos de espárragos verdes gruesos (aprox. 1000 g)
  • 60 g de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo
  • 10 g de azúcar
  • 100 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
  • 150 g de patata en trozos
  • 100 g de espinacas congeladas (descongeladas y escurridas)
  • 400 g de agua
  • 1 pastilla de caldo de verduras desmenuzada
  • 1 pellizco de nuez moscada molida
  • 10 g de zumo de limón
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de mantequilla
  • 2 cucharadas de piñones crudos
  • 1 chile rojo fresco (sin pedúnculo ni semillas) en rodajas de 1 mm
  • 150 g de nata

Valori nutritivi
per 1 ración
Calorie
1583 kJ / 376 kcal
Proteine
8 g
Carboidrati
23.2 g
Grassi
30.2 g
Grassi saturi
15.2 g
Fibre
7 g
Sodio
443.7 mg

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative