Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Cinco especias chinas
- 2 cucharadas de anís estrellado
- 1 palo de canela partido por la mitad
- 1 cucharada de semillas de hinojo
- 8 clavos
- 20 g de pimienta de Sichuán
Salsa china de ciruela, pavo y verduras
- 65 g de aceite de girasol
- 2 diente de ajo
- 250 g de filetes de pechuga de pavo en tiras de 1,5x4 cm
- 3 pellizcos de pimienta blanca molida
- 10 g de jengibre fresco, pelado en rodajas
- 1 cebolleta recta en trozos
- 1 guindilla roja seca desmenuzada
- 400 g de ciruelas rojas sin hueso, en mitades
- 30 g de salsa de soja
-
2
cucharadas de vinagre de arroz negro
o 2 cucharadas de vinagre de arroz - 40 g de azúcar moreno
- 1400 g de agua
- 1 ½ cucharadas de salsa de ostras
- 250 g de fideos orientales de trigo
- 250 g de pak choi
- 200 g de zanahoria en bastones de 5x0,5 cm
- 80 - 100 g de brotes de bambú en conserva escurridos, en trozos pequeños
- 1 cucharada de semillas de sésamo tostado
- 1 cebolleta recta en rodajas diagonales de 2 mm
- 1 chorrito de aceite de sésamo
- Valori nutritivi
- per 1 ración
- Calorie
- 2748 kJ / 656 kcal
- Proteine
- 31 g
- Carboidrati
- 71 g
- Grassi
- 25 g
- Grassi saturi
- 2 g
- Fibre
- 6.8 g
- Sodio
- 1316 mg
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