Gnocchi in Tomato Mascarpone Sauce, Broccoli Salad and Fruit Sorbet

Gnocchi in Tomato Mascarpone Sauce, Broccoli Salad and Fruit Sorbet

4.5 10 valutazioni

Prep. 15min

Totale 30min

4 portions

Ingredienti

Gnocchi and Sauce

pistachio nuts, unsalted, shelled
30 g
garlic clove
1
fresh basil leaves
15 g
onions quartered
70 g
tinned chopped tomatoes
400 g
water
70 g
fine sea salt to taste
1 ½ - 2 tsp
ground black pepper
1 tsp
gnocchi
800 g
sunflower oil
3 Tbsp

Fruit Sorbet

sugar to taste
60 - 100 g
frozen fruit in pieces (see tip)
500 g
lemon juice (opzionale)
2 tsp
egg white (opzionale) (see tip)
1

Broccoli Salad and Finalisation

red pepper cut in pieces (2 cm)
1
apple large, cored, quartered
1
broccoli florets
250 g
pine nuts
30 g
olive oil
25 g
cider vinegar
15 g
honey
1 tsp
mustard
1 ½ tsp
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp
mascarpone (250 g)
6 Tbsp

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 2123 mg

Proteine 20 g

Calorie 4037 kJ / 964 kcal

Grassi 50 g

Fibre 15.8 g

Grassi saturi 20 g

Carboidrati 101 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix Friend Welcome Booklet 8 ricette
Regno Unito e Irlanda

Potrebbe anche interessarti...

Shiitake Teriyaki Dippers

45min

Pasta alla Nerano

40min

Buddha Bowl with Chicken (TM5)

1h

Chicken Mushroom Fajitas (TM5)

1h

Crispy Hake with Sous-vide Cauliflower Purée and Pancetta Crisps

1h 30min

Chicken Strips with Tomato Mascarpone Sauce and Broccoli Salad; Fruit Sorbet

40min

Asian Curried Mushroom Soup; Chicken and Pepper Souvlaki with Rice

1h 5min

Vegetable Curry with Rice

50min

Mozzarella and Tomato Pancake Stack

1h 45min

Goat's Cheese Eggs with Watercress and Beetroot

30min

Pink Salad

10min

Cuban-spiced Salmon with Tomato Avocado Salsa

30min