Pizza con salame piccante
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Pizza con salame piccante

4.3 (22 valutazioni )

Ingredienti

Impasto

  • 220 g di acqua a temperatura ambiente
  • 1 cucchiaino di zucchero
    o 1 cucchiaino di malto in polvere
  • 7 - 8 g di lievito di birra fresco sbriciolato
  • 400 g di farina di forza
  • 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 1 cucchiaino di sale

Terminare la preparazione

  • 200 g di mozzarella a pezzi
  • 250 g di passata di pomodoro
    o 250 g di polpa di pomodoro a pezzettoni
  • 200 g di salame piccante, a fettine

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
3694 kJ / 883 kcal
Proteine
38 g
Carboidrati
80.5 g
Grassi
46 g
Grassi saturi
17.7 g
Fibre
6.5 g
Sodio
120 mg

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