Pizza con salame piccante

Pizza con salame piccante

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Prep. 30min

Totale 2h

4 porzioni

Ingredienti

Impasto

220 g di acqua a temperatura ambiente
1 cucchiaino di zucchero

1 cucchiaino di malto in polvere
7 - 8 g di lievito di birra fresco sbriciolato
400 g di farina manitoba
30 g di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale

Terminare la preparazione

200 g di mozzarella a pezzi
250 g di passata di pomodoro

250 g di polpa di pomodoro
200 g di salame piccante, a fettine

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 120 mg

Proteine 38 g

Calorie 3694 kJ / 883 kcal

Grassi 46 g

Fibre 6.5 g

Grassi saturi 17.7 g

Carboidrati 80.5 g

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