Torta salata patate e cipolle

Torta salata patate e cipolle

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Prep. 20min

Totale 55min

12 fette

Ingredienti

Quiche

440 g di farina tipo 00
280 g di burro freddo a pezzi
2 cucchiaini di sale
2 tuorli
100 g di acqua

Ripieno

300 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
300 g di cipolla a pezzi
600 g di patate novelle cotte e a fette (1 cm)
8 uova
200 g di latte
2 cucchiaini di sale
2 - 4 pizzichi di pepe nero macinato

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 fetta

Proteine 10 g

Calorie 1083.2 kJ / 258.9 kcal

Grassi 16.3 g

Fibre 1.1 g

Carboidrati 21.3 g

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