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Muffin cioccolato e carote

Muffin cioccolato e carote
2.6 31 valutazioni
Prep. 10min
Totale 1h
12 pezzi
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Ingredienti

Glassa di zucchero
  • 100 g zucchero
  • 20 g di albume
  • ½ cucchiaino di succo di limone
Muffin alle carote e cioccolato
  • 200 g di carote pelate e a pezzi
  • 4 uova
  • 120 g di sciroppo di agave
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
  • 120 g di olio neutro (girasole, cocco, semi...)
  • 140 g di acqua
  • 2 pizzichi di sale
  • 60 g di cacao in polvere
  • 120 g di farina tipo 00
  • 2 cucchiaini di lievito in polvere per dolci
Terminare la preparazione
  • 30 g di codette colorate forma e colori a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pezzo

Sodio 73 mg
Proteine 5 g
Calorie 1047 kJ / 250 kcal
Grassi 13 g
Fibre 2.5 g
Grassi saturi 2 g
Carboidrati 27 g

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