Saumon vapeur, sauce céleri et taboulé

Saumon vapeur, sauce céleri et taboulé

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Prep. 15min

Totale 45min

4 portions

Ingredienti

200 g de graines de couscous moyennes
4 c. à soupe d'huile d'olive
le jus d'1½ citron jaune
650 g d'eau
10 g de feuilles de persil frais
80 g de céleri tiges et feuilles
50 g de pignons de pin
30 g de câpres en saumure
30 g d'olives noires en petits morceaux
150 g d'huile d'olive
4 pavés de saumon frais de 150 g chacun
50 g d'oignon frais, ciselé
150 g de tomates cerise coupées en quatre
150 g de pêches en cubes
sel
poivre moulu

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 40 g

Calorie 4245 kJ / 1021 kcal

Grassi 76 g

Carboidrati 43 g

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