![Orientalischer Gemüse-Quinoasalat Orientalischer Gemüse-Quinoasalat](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/d5c2c7fc-34f3-4957-9fff-4d4452f468ac/Derivates/e1874441-4706-49a8-b49e-3521e34e12e0.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
-
Rapsöl
o Kokosöl zum Einfetten - 120 g Olivenöl
- 3 TL Ras el Hanout
- 3 TL Salz
- 120 g rote Paprika, in Würfeln (2-3 cm)
- 200 g Fenchel, in Würfeln (2-3 cm)
- 200 g Melanzani, in Würfeln (2-3 cm)
- 150 g Zucchini, in Würfeln (2-3 cm)
- 80 g Karotten, in Scheiben (5 mm)
- 100 g Kräuterseitlinge, in Scheiben (5 mm)
- 280 g Kichererbsen, abgetropft
- 300 g Quinoa, weiß
- 520 g Wasser
- 1 Bund Petersilie, Blättchen abgezupft
- ½ Bund Minze, frisch, Blättchen abgezupft
- ½ - 1 Chili, frisch, nach gewünschter Schärfe
- 2 - 3 Knoblauchzehen
- 50 g Cashewmus
- 60 g Limettensaft
- 200 g Granatapfelkerne
- Valori nutritivi
- per 1 Portion
- Calorie
- 2269 kJ / 542 kcal
- Proteine
- 15 g
- Carboidrati
- 54 g
- Grassi
- 29 g
- Grassi saturi
- 5 g
- Fibre
- 11 g
- Sodio
- 746 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Korma-Gemüse-Curry
25 min
Linsen Dhal mit Spinat und Garnelen
35 min
Gerstensalat mit Orangen, Koriander und Mandeln
45 Min
Warmer Gemüsesalat mit pochierten Eiern
1 Std.
Lauwarmer Kürbissalat mit Minzdressing
50 Min
Risonisalat mit Kohlpesto
50 Min
Ofenmelanzani mit Chermoula, Zitronenbulgur und Minzjoghurt
1 Std. 20 Min
Avocado Hummus Bowl mit Granatapfel-Couscous
1 Std.
Lauwarmer Le Puy-Linsensalat mit Räuchertofu
1 godz. 35 min
Bunte Quinoa Bowl mit rotem Karfiolreis
45 Min
Pilzragout mit Fisolen
1 Std.
Kichererbsensalat mit Kräuterdressing
20 min