Paupiettes de veau au céleri et au camembert

Paupiettes de veau au céleri et au camembert

3.7 6 valutazioni

Prep. 40min

Totale 1h 40min

4 portions

Ingredienti

½ tranche de pain de mie blanc
30 g de lait
50 g de viande de porc coupée eu cubes
1 échalote
1 branche de céleri coupée en petits dés
2 c. à soupe d'huile d'olive
100 g de chair à saucisse
¼ de camembert coupé en deux
du sel
du poivre moulu
4 escalopes de veau grandes et fines de 140 g chacune environ
1 oignon coupé en morceaux
200 g de cidre brut ou doux
400 g de fond de veau
500 g d'eau
500 g de choux de Bruxelles
30 g de beurre coupé en dés
2 brins de persil frais

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 48 g

Calorie 2291 kJ / 548 kcal

Grassi 31 g

Carboidrati 18 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Saveurs Thermomix® n°14 68 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Lieu et pommes de terre vapeur, sauce beurre blanc au citron vert

40min

Poireaux et œufs durs, sauce gribiche

35min

Fond d'artichaut à la framboise

1h 10min

Haricots verts vapeur (200-500 g)

25min

Poireaux vapeur (200-400 g)

25min

Petits pois vapeur (200-500 g)

20min

Chou vapeur (300-450 g)

15min

Chou-fleur vapeur

20min

Carottes vapeur (200-500 g), en rondelles

30min

Fagots de haricots verts, pommes de terre vapeur et beurre au thym

50min

Endives braisées gratinées au parmesan

50min

Choux de Bruxelles, lardons et noix

45min