Caril de grão com arroz de brócolos

Caril de grão com arroz de brócolos

3.5 24 valutazione

Prep. 15min

Totale 13h 10min

4 doses

Ingredienti

grão-de-bico seco
200 g
água
2000 g
bicarbonato de sódio
1 c. sopa de
brócolos só os floretes
400 g
sementes de cominhos
2 c. chá de
sementes de funcho secas
1 c. chá de
sementes de coentros
1 c. chá de
garam masala (ver alternativa)
1 c. chá de
curcuma em pó
1 c. chá de
dentes de alho
3
gengibre cortado em fatias (2 mm aprox.)
10 g
malaguetas verdes s/ sementes, cortadas em pedaços
3
cebola roxa cortada em pedaços
1
óleo de coco
25 g
tomates maduros cortados em pedaços pequenos
2
caldo de legumes esfarelado
½ cubo de
creme de coco
125 g
abóbora cortada em cubos
300 g
ervilhas congeladas
100 g
feijão-verde redondo cortado em palitos (3 cm aprox.)
100 g
arandos secos (cranberries)
3 c. sopa de
3 c. sopa de passas de uva
sumo de lima
3 c. sopa de
sal
1 c. chá de
coentros só as folhas
5 pés de
raspas de coco (opzionale) torradas
1 c. sopa de
lima cortada em quartos
1

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 dose

Sodio 808 mg

Proteine 19 g

Calorie 1778 kJ / 425 kcal

Grassi 13 g

Fibre 15.3 g

Grassi saturi 8 g

Carboidrati 50 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Momentos de partilha 14 ricette
Portogallo

Potrebbe anche interessarti...

Arroz integral com espinafres

Arroz integral com espinafres

1h 10min

Estufado de beringela picante

Estufado de beringela picante

30min

Tofu mexido

Tofu mexido

25min

Caril de grão e kale com arroz de coco

Caril de grão e kale com arroz de coco

1h 20min

Gratinado de brócolos e quinoa com creme de couve-flor da Sena

Gratinado de brócolos e quinoa com creme de couve-flor da Sena

1h

Bolonhesa de lentilhas

Bolonhesa de lentilhas

35min

Salada de arroz integral com couve-flor assada

Salada de arroz integral com couve-flor assada

1h

Salada de arroz integral proteica

Salada de arroz integral proteica

55min

Almôndegas de cogumelos shitake com molho de miso e tahini

Almôndegas de cogumelos shitake com molho de miso e tahini

1h 20min

Feijoada vegetariana

Feijoada vegetariana

1h 20min

Caril de vegetais e grão

Caril de vegetais e grão

1h 5min

Hambúrgueres de noz e feijão

Hambúrgueres de noz e feijão

1h 45min