Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Bao buns
- 20 g extra virgin olive oil, plus extra to grease
- 60 g fresh baby spinach leaves
- 220 g milk
- 70 g white sugar
- 2 tsp dried instant yeast
- 2 ½ tsp baking powder
- 400 g plain flour, plus extra to dust
- 1 pinch sea salt
Patties
- 4 spring onions/shallots, trimmed and cut into quarters
- 1 carrot, cut into pieces (3 cm)
- 20 g extra virgin olive oil
- 250 g beef mince
- 250 g pork mince
- 40 g breadcrumbs
- 2 egg yolks
- 20 g soy sauce
- 20 g chilli paste
- 10 g sesame oil
- 10 g brown sugar
- ¼ tsp ground ginger
- 3 pinches ground black pepper
Spicy coleslaw
- 1 carrot, cut into pieces (3 cm)
- 1 capsicum, deseeded and cut into pieces (3 cm)
- 1 spring onion/shallot, trimmed and cut into thirds
- 150 g Chinese cabbage (wombok), shredded
- 100 g mayonnaise (see Tips)
- ¼ tsp Sriracha® sauce (optional - see Tips)
- 1 ½ tsp black sesame seeds
- 1 ½ tsp white sesame seeds
Assembly
- 500 g boiling water
- vegetable oil, to shallow fry
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 3228.5 kJ / 768.7 kcal
- Proteine
- 30.8 g
- Carboidrati
- 75.2 g
- Grassi
- 38.4 g
- Grassi saturi
- 7.6 g
- Fibre
- 5.6 g
- Sodio
- 414.7 mg
Ricette alternative
Gua bao (braised pork belly in bao buns)
2 Std.
Ham and cheese cruffins
3sa
Bibimbap (beef rice bowl)
1h 25min
Korean fried chicken
4 Std.
Okonomiyaki
30 dk
Chicken katsu curry with rice
1sa 40 dk
Japanese ramen noodle soup
1 Std. 50 Min
Sticky chicken with infused rice and daikon
1sa 40 dk
Middle Eastern lamb pizza pie (TM6)
2 Std.
Korean beef bulgogi (TM6)
1h 30min
Peking-style duck pancakes (MEATER+®)
8h 50min
Jo Whitton's Wholesome meatball soup
50min