Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 200 g d'huile de tournesol
- 2 jaunes d'œufs
- 1 - 2 c. à café de moutarde, à ajuster en fonction des goûts
-
1
c. à soupe de vinaigre de vin rouge
o 1 c. à soupe de jus de citron - 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
-
1
c. à soupe de concentré de tomate
o 1 c. à soupe de ketchup -
1
c. à soupe de cognac
o 1 c. à soupe de whisky - 3 gouttes de sauce au piment, type Tabasco®
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 2066 kJ / 502 kcal
- Proteine
- 2 g
- Carboidrati
- 1 g
- Grassi
- 53 g
- Fibre
- 0 g
Nelle collection
Ricette alternative
Sauce crémeuse aux herbes
10 Min
Sauce périgourdine
35min
Sauce bordelaise
45min
Sauce curry
30min
Sauce barbecue
25 Min
Sauce béarnaise
20 Min
Sauce béarnaise
40min
Sauce béarnaise
20 Min
Sauce cocktail
10 Min
Tournedos, sauce au poivre et pommes duchesse
1 Std. 50 Min
Sauce allégée aux herbes
10 Min
Sauce tartare
10 Min