Dispositivi & Accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione necessaria non possiamo garantire un risultato di successo.
Scallops with Parsnip Purée and Pancetta Crumbs
Ingredienti
-
stale bread broken in pieces30 g
-
fresh thyme leaves only4 sprigs
-
parsnips peeled, cut in pieces (3 cm)150 g
-
water150 g
-
fine sea salt plus extra for seasoning½ tsp
-
ground black pepper plus extra for seasoning¼ tsp
-
pancetta finely diced50 g
-
unsalted butter at room temperature20 g
-
scallops large, coral removed8
-
oil2 Tbsp
-
freshly squeezed lemon juice for serving
-
fresh thyme leaves chopped, for garnishing
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Ti piace quello che vedi?
Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Regno Unito e Irlanda
Potrebbe anche interessarti...
Individual Beef Wellingtons with Red Wine Jus
2h 10min
Duck Breast with Parsnip Purée and Red Wine Reduction
50min
Herb Crusted Lamb with Pea Purée and Asparagus
50min
Lobster and Tarragon Risotto - Risotto con aragosta e dragoncello
35min
Sirloin Steak with New Potatoes and Chimichurri
40min
Lamb Cooked Two Ways with Carrot and Ginger Purée and Red Wine Jus
5h 15min
Smoked Mackerel and Tarragon Soufflés
40min
Fillet of Beef, Mushroom and Stilton Rarebit Tarts with Celeriac Purée
2h 10min
Béarnaise Sauce
20min
Fillet of Beef with Porcini Parmesan Stuffing and Red Wine Gravy
1h 20min
Celeriac, Roasted Hazelnut and Truffle Soup
40min
Venetian Duck Ragù - Ragù veneziano con anatra
1h 40min