Béarnaise Sauce

Béarnaise Sauce

4.5 54 valutazioni

Prep. 5min

Totale 20min

300 g

Ingredienti

fresh tarragon leaves only, reserving stems, to taste
4 - 5 sprigs
shallots halved
80 g
white wine vinegar
80 g
unsalted butter diced
180 g
egg yolks from medium eggs
4
fine sea salt to taste
½ - 1 tsp
ground black pepper freshly ground
2 pinches

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 300 g

Sodio 1473 mg

Proteine 14.1 g

Calorie 6529.8 kJ / 1560.7 kcal

Grassi 160.9 g

Fibre 3.2 g

Grassi saturi 97.8 g

Carboidrati 19.8 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thicken Mode 17 ricette
Regno Unito e Irlanda

Potrebbe anche interessarti...

Curried Butternut Cream Soup

35min

Mixed Berries Pavlova Stack

5h 30min

Risotto with Parmesan

40min

Chicken Liver Parfait

2h 40min

Spiced Red Cabbage

1h 10min

Meringue Ghosts

12h 25min

Grated Parmesan Cheese

5min

Sfenj - Moroccan Doughnuts

2h 45min

Mustard Balsamic Vinegar Dressing

10min

Pear Frangipane

1h 30min

Chocolate Soufflé with Orange

45min

Clotted Cream and Strawberry Ice Cream

24h