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Köfte Adana-Art mit Zwiebelsalat - Adana Köfte ve Soğan Salatası
Ingredienti
Zwiebelsalat
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glatte Petersilie frisch, abgezupft2 Stängel
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Zwiebeln halbiert250 g
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Salz½ TL
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Sumak1 TL
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Olivenöl20 g
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Zitronensaft (opzionale)1 EL
Köfte
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Knoblauchzehen2
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glatte Petersilie frisch, ohne Stiele½ Bund
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grüne Spitzpaprika (160 g), in Stücken3
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Tomaten halbiert150 g
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Rinderhackfleisch600 g
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Biber Salçası40 g
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Olivenöl50 g
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Salz2 TL
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Chiliflocken (Pul Biber)1 TL
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Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen (Cumin)1 TL
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Öl zum Braten
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 Portion
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