Galette oignon-chèvre

Name: Galette oignon-chèvre
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 60 g de beurre; 400 g d'oignons; 2 c. à soupe de vinaigre balsamique; 2 pincées de sel; 2 pincées de poivre fraîchement moulu; 6 galettes de sarrasin; 1 fromage de chèvre en bûche

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Difficoltà facile

Tempo di preparazione 15min

Tempo totale 35min

Porzioni 6 portions

Ingredienti

60 g de beurre, dont 30 g pour la garniture d'oignons et 30 g pour réchauffer les galettes
400 g d'oignons, coupés en lamelles
2 c. à soupe de vinaigre balsamique
2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
6 galettes de sarrasin
1 fromage de chèvre en bûche, coupé en fines rondelles
6 c. à soupe de miel (opzionale)

Valori nutritivi: per 1 portion
Calorie: 1402.5 kJ / 335.2 kcal
Proteine: 10.3 g
Carboidrati: 34.2 g
Grassi: 17 g
Grassi saturi: 11.2 g
Fibre: 2.3 g
Sodio: 670 mg