![Bao bun au porc braisé Bao bun au porc braisé](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/66B80359-4DC7-42B5-997D-A6475E07DF8C/Derivates/6ed145b8-0444-4df3-ab9b-93900ebe80ac.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
La salade de chou rouge et carotte
- 100 g de cacahuètes, grillées et salées
- 1 bouquet de coriandre fraîche, équeuté
- 100 g de chou rouge, en morceaux
- 50 g de carotte, en morceaux
- 20 g d'huile de sésame
- ¼ c. à café de piment séché en flocons (opzionale)
La pâte à bun
- 175 g d'eau
- 1 sachet levure boulangère sèche (7 g)
- 10 g de sucre roux
- 350 g de farine de blé
- 10 g d'huile de tournesol
- ¼ c. à café de sel
La cuisson de la viande et le montage des bao buns
- 2 gousses d'ail
- 30 g de gingembre frais, en tranches fines
- 20 g d'huile de tournesol, et un peu pour l'ensemble Varoma
- 100 g d'oignon rouge, coupé en deux puis en rondelles
- 600 g de poitrine de porc, désossée et découennée, en morceaux (2-3 cm)
- 20 g de sucre roux
- 1 c. à café d'anis vert en poudre
- 100 g de vin blanc
- 100 g de sauce de soja
- 50 g d'eau
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 2949.2 kJ / 703.8 kcal
- Proteine
- 27.7 g
- Carboidrati
- 50.5 g
- Grassi
- 43.2 g
- Grassi saturi
- 12.5 g
- Fibre
- 4.8 g
- Sodio
- 1642.5 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Buns au porc frits
1h 30min
Burger de bahn mi à la vapeur avec cornichons de carotte
45 分钟
Porc katsu avec vinaigrette au wasabi, pommes de terre au four et salade au chou blanc
50min
Ravioli chinois aux champignons
2小时 35 分钟
Ravioli au porc et chou chinois
6h
Gyozas japonais grillés au porc et gingembre
50min
Porc effiloché taïwainais
1hod. 40min
Baos au poulet et curry
4h 40min
Bao aux champignons et sauce barbecue
1h 15min
Bao burger au porc et aux légumes
3 Std.
Raviolis pékinois
1小时
Petits pains farcis au porc (Baozi)
2 Std. 15 Min