Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 450 g di acqua
- 3 g di lievito di birra fresco
- 360 g di farina tipo 0 + q.b.
- 8 g di sale
- 30 g di succo di limone
- 200 - 220 g di pomodori pelati a pezzi
- 200 g di mozzarella di bufala a fette, ben sgocciolata
- olio extravergine di oliva q.b.
- foglie di basilico fresche, a piacere
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 4273.9 kJ / 1021.5 kcal
- Proteine
- 35.7 g
- Carboidrati
- 145.3 g
- Grassi
- 36.5 g
- Grassi saturi
- 5 g
- Fibre
- 208.5 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Ricette alternative
Pizza romana (di Gabriele Bonci)
24h
Pizzette
3 Std. 40 Min
Pizza 'nduja e caciocavallo
9 godz.
Pizza con polpette in salsa piccante, scamorza e peperoni
3 godz. 50 min
Pizza vegetariana a lunga lievitazione
20 godz.
Pinsa romana
5h
Focaccia ad alta idratazione TM6
5h
Burger buns
4 godz. 40 min
Pizza barese ai pomodorini
2h
Pizza con salame piccante TM6
3h 30min
Focaccia barese TM6
4h
Pizza margherita (per 1 persona)
1h 30min