Zuppa di funghi e tacchino con verdure

Zuppa di funghi e tacchino con verdure

3.8 4 valutazioni

Prep. 25min

Totale 45min

4 porzioni

Ingredienti

1230 g di acqua
300 g di funghi champignon a metà o in quarti
15 g olio extravergine di oliva
100 g di cipolla in quarti
60 g di carota a pezzi (2 cm)
60 g di radice di prezzemolo a pezzi (2 cm)
60 g di sedano rapa a pezzi (2 cm)
2 cucchiaini di dado per brodo vegetale
1 cucchiaino di sale
½ - 1 cucchiaino pepe nero macinato
400 g di petto di tacchino marinato (vedere consigli)
400 g di verdure miste (zucchine, peperoni, broccoli, funghi) a pezzi (4-5 cm)
1 uovo
2 cucchiai colmi di farina tipo 00
100 g di panna (min. 30% di grassi)
1 cucchiaio di foglie di prezzemolo fresco tritato

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 896.5 mg

Proteine 27 g

Calorie 1487.4 kJ / 355.3 kcal

Grassi 21.3 g

Fibre 6 g

Grassi saturi 10.3 g

Carboidrati 20 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

TM6: A ogni piatto la sua Modalità 44 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Insalata di pasta con rucola, piselli e pinoli; muffin banana e lamponi (Bimby Friend)

1 Std.

Zuppa di ceci e zucca, polpettine di pollo e spinaci con salsa allo yogurt

1 Std. 50 Min

Satay di pollo con zucca, broccoli e farro (Bimby Friend)

50 Min

Frullato idratante

15 Min

Spezzatino di pollo con chorizo e patate

50 Min

Menù: Vellutata di funghi; peperoni ripieni con riso e salsa di pomodoro (Bimby Friend)

1 Std.

Menù: Cous cous di agnello con verdure e crema catalana (Bimby Friend)

1 Std. 15 Min

Stufato di ceci con verdure e chorizo

45 Min

Zuppa di pollo, crauti e fagioli bianchi

1 Std.

Smoothie spinaci, mela e zenzero

5 Min

Vellutata di patate dolci e gamberi

45 Min

Zuppa di orzo e pollo

1 Std.