Gamberetti saltati con ananas e riso basmati

Gamberetti saltati con ananas e riso basmati

2.7 10 valutazioni

Prep. 10min

Totale 40min

4 porzioni

Ingredienti

50 g di arachidi pelate al naturale
40 g di coriandolo le foglioline
10 g di radice fresca di zenzero pelata e a pezzi (3mm)
130 g olio extravergine di oliva
20 g di cipollotto a rondelle (3 mm)
½ limone il succo spremuto fresco
5 g di zucchero grezzo

1 cucchiaio di miele
2 - 3 pizzichi di sale
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
650 g di acqua
200 g di riso basmati
½ cucchiaino di sale
3 spicchio di aglio
250 g di gamberetti crudi, sgusciati
100 g di cipolla rossa a pezzi
450 g di ananas fresco a cubetti (2 cm)
100 g di peperone rosso a fette (4 cm)
1 citronella (lemon grass) fresca (vedere consigli)
2 cucchiai di salsa di pesce
20 g di succo di lime, spremuto fresco
20 g di zucchero grezzo
20 g di concentrato di pomodoro
200 g di ananas fresco a cubetti (2 cm)
80 g di peperone rosso a fette (4 cm)
10 - 12 pomodori ciliegino a metà

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 4 porzioni

Sodio 4200 mg

Proteine 108.5 g

Calorie 12798.9 kJ / 3059 kcal

Grassi 164.7 g

Fibre 24.5 g

Grassi saturi 23.2 g

Carboidrati 149.7 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Voi...Noi...Bimby® - Luglio/Agosto 2020 30 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Muffin cheesecake al Varoma

40min

Menù: Filetto di maiale ripieno ai funghi con contorno di patate e cavolo (Bimby Friend)

1h 10min

Spaghetti alla chitarra al nero su carpaccio di gamberi e crumble di taralli

1h

Salmone in crema di funghi con patate (Bimby Friend)

35min

Insalata di riso integrale

55min

Insalata di riso basmati con frutta e verdura

30min

Madeleine salate al Parmigiano Reggiano

1h

Pappa al pomodoro, frittata di spinaci e ratatouille (TM6)

1h 5min

Goulash di pollo in Cottura Lenta

2h 15min

Torta de gee

1h 30min

Nidi di zucchine e speck

50min

Hawaian Poke Bowl

35min