Vai al contenuto principale Cerca
Merluzzo sottovuoto con purè di patate

Merluzzo sottovuoto con purè di patate
4.7 7 valutazioni
Prep. 15min
Totale 1h 50min
4 porzioni
Registrati gratis

Ingredienti

  • 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 3 rametti di coriandolo fresco
  • 30 g di scalogno
  • 1 rametto di dragoncello fresco
  • 350 g di filetto di merluzzo
  • 4 pizzichi di sale
  • 4 pizzichi di pepe macinato
  • 10 g di panna, qualsiasi tipo
  • 2200 g di acqua
  • 30 g di succo di limone
  • 800 g di patate a pezzi
  • 50 g di burro

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 717.5 mg
Proteine 21.3 g
Calorie 1472 kJ / 350.3 kcal
Grassi 13 g
Fibre 4 g
Grassi saturi 8.3 g
Carboidrati 34.8 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

TM6: A ogni piatto la sua Modalità 44 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Menù: Insalata e merluzzo a vapore; Clafoutis alla frutta

4.4(5)

1h

Menù: Crema di verdure; Involtini di pollo; Salsa ai peperoni

2.3(3)

1h

Fonduta di zucca con gamberi insaporiti

5.0(2)

1h

Cavolfiore alla Cavour (Bimby Friend)

4.3(3)

50min

Filetto sottovuoto con salsa al pepe, patate Dauphine e fagiolini

5.0(1)

2h 30min

Pizza con salame piccante

4.9(66)

3h 30min

Arrosto di vitello a Cottura Lenta con patate

3.4(49)

11h

Manzo alla Wellington con purè di patate e carote al vapore

4.3(12)

2h 40min

Filetti di rana pescatrice all'alloro sottovuoto

4.5(20)

2h

Polpette al sugo in vasocottura

4.8(117)

1h 30min

Brasato al vino rosso a Cottura Lenta

4.6(53)

13h

Arrosto di vitello con salsa all'arancia

4.3(48)

1h 40min