Maiale sfilacciato in salsa barbecue a Cottura Lenta

Maiale sfilacciato in salsa barbecue a Cottura Lenta

4.4 30 valutazioni

Prep. 20min

Totale 4h 50min

6 porzioni

Ingredienti

2 spicchi di aglio
800 g di spalla di maiale, senza ossa (5-6 pezzi grandi), a pezzi
110 g di cipolla a fette + q.b per servire
1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
225 g di acqua
170 g di aceto di mele
1 dado per brodo vegetale
½ cucchiaino di sale a piacere
510 g di salsa barbecue
foglie di lattuga verde per servire
6 panini per hamburger

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 847 mg

Proteine 27 g

Calorie 1807 kJ / 432 kcal

Grassi 18 g

Fibre 2 g

Grassi saturi 6 g

Carboidrati 39 g

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