Cerca
Risotto aux légumes verts, mascarpone et pesto de menthe
TM6 TM5 TM31

Risotto aux légumes verts, mascarpone et pesto de menthe
4.0 (22 valutazioni )
Registrati gratis

Ingredienti

  • 50 g de feuilles de menthe fraîche
  • 1 gousse d'ail, pelée et dégermée
  • 30 g de pignons de pin
  • 70 g d'huile d'olive
  • 100 g d'échalotes, coupées en quatre
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 300 g de riz arborico
  • 60 g de vin blanc sec
  • 700 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • du sel
  • 300 g de petits pois frais
  • 400 g d'asperges, en tronçons (230 g épluchées)
  • 2 c. à soupe de mascarpone
  • 100 g de parmesan, en copeaux
Valori nutritivi
per 1 portion
Calorie
3205 kJ / 763 kcal
Proteine
24 g
Carboidrati
71 g
Grassi
40 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative

Risotto aux asperges

Risotto aux asperges

(537)

45 min

Gnocchi aux légumes et au pesto

Gnocchi aux légumes et au pesto

(73)

50min

Risotto aux asperges et petits pois

Risotto aux asperges et petits pois

(15)

40min

Galette des rois noix de pécan et sirop d'érable

Galette des rois noix de pécan et sirop d'érable

(3)

2h 45 phút

Pad thaï veggie

Pad thaï veggie

(27)

1h 5min

Risotto printanier

Risotto printanier

(54)

1h

Risotto aux carottes et bleu de Gex

Risotto aux carottes et bleu de Gex

(51)

30min

Risotto au poireau et au gorgonzola

Risotto au poireau et au gorgonzola

(363)

45 min

Risotto au poireau et à la pancetta

Risotto au poireau et à la pancetta

(739)

35min

Curry de pois chiches au tofu

Curry de pois chiches au tofu

(79)

25min

Soupe de nouilles au tofu fumé, épinards et champignons de Paris

Soupe de nouilles au tofu fumé, épinards et champignons de Paris

(86)

35min

Risotto au pesto et au chèvre

Risotto au pesto et au chèvre

(287)

30min